Sous Chef

Bumi Surya Sentosa adalah sebuah restoran yang berlokasi di pusat kota Pekalongan, Jawa Tengah. Tersedia hidangan lezat yang disiapkan dengan bahan-bahan segar dan berkualitas tinggi. Dengan konsep modern dan suasana yang nyaman, kami berusaha memberikan pengalaman kuliner yang tak terlupakan bagi setiap tamu.

Kami adalah bagian dari industri kuliner yang berkembang pesat di Indonesia, dengan komitmen untuk menyajikan makanan berkualitas dan layanan yang ramah.

Sebagai Sous Chef di Bumi Surya Sentosa, Anda akan berperan penting dalam memastikan kualitas makanan yang kami sajikan setiap hari. Kami mencari individu yang bersemangat, kreatif, dan berdedikasi tinggi untuk bergabung dengan tim kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tugas:
• Mengelola dan mengawasi proses persiapan makanan di dapur.
• Memastikan hidangan disiapkan dengan tepat waktu dan sesuai standar kualitas kami.
• Membantu Chef dalam merencanakan dan mengoptimalkan menu.
• Melatih dan mengarahkan staf dapur lainnya.
• Memantau kualitas bahan baku dan mengatur stok.
• Memastikan praktik kebersihan dan keselamatan di dapur terjaga dengan baik.
• Memberikan saran dan rekomendasi untuk perbaikan menu dan proses persiapan makanan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Syarat:
• Pendidikan minimal SMA/SMK atau setara.
• Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa di restoran bintang atau berstandar tinggi.
• Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner akan menjadi nilai tambah.
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan manajemen dapur.
• Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
• Memiliki jiwa kreatif dan inovatif untuk mengembangkan menu baru.
• Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat dan tekanan tinggi.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait