Head Chef

Silver Life Jaya · 📍 Nusa Dua, Bali · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 18.000.000 – Rp 28.000.000 per month
Silver Life Jaya, sebuah restoran bintang lima yang berlokasi di Nusa Dua, Bali, sedang mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami mencari seseorang yang memiliki keahlian dalam memimpin tim, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan dan layanan yang luar biasa. Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada restoran yang menawarkan pengalaman kuliner yang tak terlupakan, kami sangat menantikan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin tim chef dengan efektif dan memastikan operasi dapur berjalan lancar.,Menciptakan menu yang inovatif dan menarik serta memastikan kualitas dan keunikan rasa.,Mengawasi persediaan bahan makanan dan memastikan stok selalu cukup.,Memastikan standar kebersihan dan keamanan makanan terpenuhi.,Mengelola jadwal kerja dan mengoptimalkan efisiensi operasional dapur.,Menjaga hubungan baik dengan pemasok dan vendor untuk memastikan bahan berkualitas.,Mengawasi dan memastikan pelatihan staf dapur sesuai dengan standar perusahaan.,Berpartisipasi dalam evaluasi kinerja staf dapur dan memberikan umpan balik konstruktif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa di restoran bintang lima.,Memiliki sertifikasi profesional dalam bidang kuliner (contoh: Master Chef, Chef de Cuisine).,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan dan kebersihan makanan.,Memiliki kemampuan analitis untuk mengoptimalkan penggunaan bahan dan mengurangi biaya operasional.

🛠️ Keahlian

Kepemimpinan timInovasi menuManajemen operasional dapurKualitas makananKomunikasiManajemen stokEvaluasi kinerjaKebersihan dan keamanan makanan
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait